Das Projekt

Mit dem Projekt „2000 m2 für unser Essen – Förderung einer nachhaltigen Agrar- und Esskultur in Luxemburg“, das vom Nachhaltigkeitsministerium finanziert wird, stellen natur&ëmwelt a.s.b.l., co-labor s.c. und IBLA a.s.b.l. auf 2000 m2 die Zusammenhänge zwischen Ernährungsgewohnheiten, landwirtschaftlicher Fläche und Umweltschutz anhand des Feldes am Haus vun der Natur in Kockelscheuer dar und machen jenes begehbar.

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Neuigkeiten

  • Agroforstsysteme in Luxemburg

    Veröffentlicht am 23 März 2024

    Agroforstwirtschaft ist die gezielte Kombination von Gehölzen und landwirtschaftlichen Nutzpflanzen auf der gleichen Fläche. Traditionelle Agroforstsysteme sind beispielsweise Streuobstwiesen, Windschutzhecken oder der Waldfeldbau. Auch im Gemüsebau, oder in der Stadt unter „Urban-farming“ bekannt, können unterschiedliche Agroforstsysteme entwickelt werden. Wahlweise können auch Nutztiere integriert werden, die die Flächen unter den Bäumen zum Weiden nutzen können. Auf […]

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  • Lebensmittelverschwendung

    Veröffentlicht am 11 Januar 2024

    Laut FAO werden 30% der weltweit produzierten Lebensmittel zu Abfall. Das bedeutet ein Drittel der landwirtschaftlich genutzten Flächen werden unnötig bewirtschaftet. Aus ökonomischen, sozialen und ökologischen Gründen ist dieser Umstand unhaltbar. Damit Verbesserungsvorschläge wirklich greifen, müssen Ursachen und Wirkungen analysiert werden und die Zusammenhänge des Umweltproblems Lebensmittelverschwendung verstanden sein. Food Waste, oder Lebensmittelabfall kann in […]

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  • ORISCAV-Lux Studie

    Veröffentlicht am 12 Dezember 2023

    Das Luxembourg Institute of Health (LIH) hat in den vergangenen Jahren zwei Querschnittsstudien durchgeführt. In den beiden Studien ORISCAV-LUX (2007-2008, Teilnehmer 18-69 Jahre) und ORISCAV-LUX 2 (2016-2017, 25-79 Jahre) wurde das Ernährungsverhalten der erwachsenen Bevölkerung Luxemburgs untersucht. In beiden Studien beantworteten rund 1.400 Teilnehmer:innen Fragebögen zur Häufigkeit des Verzehrs von Lebensmitteln. Zur Zusammenstellung und Bewertung […]

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