Le projet
À côté de la Maison de la Nature à Kockelscheuer, à deux pas de la ville de Luxembourg, un terrain de 2000 m2 a été aménagé en tant que champ de culture agricole. C'est un projet commun de l'IBLA a.s.b.l. (Institut fir Biologësch Landwirtschaft an Agrarkultur), natur&ëmwelt a.s.b.l. et co-labor s.c., financé par le Ministère luxembourgeois de l'Environnement, du Climat et du Développement durable. Les partenaires du projet cultivent conjointement le terrain et organisent divers événements pour attirer le public.
News
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L’estragon – un arôme qui peut être utilisé dans bien d’autres domaines que la sauce béarnaise
Posté le 16 mai 2022Lire la suiteL’estragon (nom scientifique : Artemisia dracunulus) est une plante aromatique originaire d’Asie centrale. Grâce à son huile essentielle de méthylchavicol (également appelée estragole), la plante était déjà utilisée dans l’Antiquité pour assaisonner les plats mais aussi pour fabriquer des parfums. Depuis le Moyen-Âge, l’estragon est considéré comme une plante médicinale et est utilisé en raison […]
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La livèche – le renforçateur de goût naturel du jardin
Posté le 28 avril 2022Lire la suiteLa livèche (nom scientifique : Levisticum officinale) est une plante aromatique originaire du Moyen-Orient, mais cultivée en Europe depuis le Moyen-Âge dans les jardins des monastères. En raison de sa substance, le sotolon, la plante entière dégage un parfum qui rappelle celui d’un produit alimentaire bien connu, raison pour laquelle elle est souvent appelée herbe […]
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La capucine — une vedette dans la cuisine et dans le jardin
Posté le 13 avril 2022Lire la suiteLa capucine (Tropaeolum majus L.), originaire d’Amérique du Sud, est cultivée en Europe depuis le 17e siècle. Elle n’est pas seulement belle, mais elle est également très saine et a été choisie comme plante médicinale de l’année 2013. En raison de sa teneur élevée en huile de moutarde, elle éloigne de nombreux parasites du potager […]
Agenda
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04
Juin, 22
Plus de biodiversité dans le jardin
5, route de Luxembourg L-1899 Kockelscheuer
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04
Août, 22
Récolter et cuisiner au champ de 2000m2
5, route de Luxembourg L-1899 Kockelscheuer
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17
Août, 22
Blettes & Co du champ d’autosuffisance de 2000m2
5, route de Luxembourg L-1899 Kockelscheuer
- 10 Sept, 22