Standort: Möglichst sonnig und nährstoffreich.

Anbau: Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 40cm betragen. Der Abstand in der Reihe mindestens 30cm. Zu Beginn wird eine Furche von 15cm gegraben, danach die Kartoffeln hineingelegt und mit 5cm Boden bedecken. Hier ist auch noch einmal eine gute Gelegenheit zu düngen, falls der Boden eher nährstoffarm ist. Dazu einfach in der zu bepflanzenden Furche etwas organisches Material (Kompost o.ä.) verteilen und die Kartoffeln anschließend hineinlegen und bedecken.

Pflege: Sobald die Pflanze allmählich an die Oberfläche gelangt wird nach und nach Erde darüber gehäufelt, das fördert die Fruchtbildung im Boden. Wiederholt man das Häufeln 3-4 Mal, entsteht ein Damm in dem die Kartoffeln sehr gut wachsen können. Kartoffeln sind nicht nur hungrige, sondern auch durstige Pflanzen. Eine feine Bedeckung aus Mulch, Rasenschnitt oder Stroh wirkt dabei nicht nur dem Austrocknen der obersten Bodenschicht effektiv entgegen, sondern füttert auch die Bodenlebewesen und hat dadurch letztlich einen erneuten Dünge-Effekt. Wenn genügend Regen fällt, brauchen sie keine extra Bewässerung. Ist es allerdings stetig trocken, dann müssen Kartoffeln bewässert werden. Hier gilt: lieber einige Male kräftig wässern als zu oft und mit relativ wenig Wasser. Der Grund dafür ist, dass Krankheiten wie die Kraut- und Braunfäule auf gleichmäßig feuchte Bedingungen angewiesen sind und sich dann besonders gut entwickeln. Daher lieber 3-4 kräftige Wassergaben über die komplette Saison verteilt als regelmäßiges, bspw. wöchentliches, Sprengen.

Ernte: Im Herbst, wenn die Pflanze verblüht, können die Kartoffeln aus dem Boden geholt werden. Dazu einfach vorsichtig die Erde auflockern, ggf. leicht umgraben und die Knollen einsammeln. Waschen tut man sie am besten erst direkt vor dem Verzehr, da sie so einen natürlichen Schutz vor dem Austrocknen und Auskeimung erhalten. Wenn man im nächsten Jahr keine neuen Setzkartoffeln kaufen möchte sollten einige Knollen gesammelt im Boden überwintern und im Frühjahr dann ausgegraben und an einem kühlen & dunklen Ort vorkeimen bevor sie erneut, wie oben beschrieben, gepflanzt werden.

FYI: Kartoffeln und sind gut geeignet zur Erstbepflanzung eines neu angelegten Beets, da sie dem Boden zu einer krümeligen Struktur verhelfen und danach auch anspruchsvollere Kulturen, welche ein möglichst feines Saatbeet benötigen, angebaut werden können.