Terrain des 2000m2 mi-juin (Foto: Tom Schmitz)

Pomme

La pomme est l’une des variétés de fruits les plus répandues en Europe. Les pommes contiennent, outre le sucre, de nombreuses vitamines importantes, des minéraux comme le potassium ou le phosphore, et des oligo-éléments comme le cuivre, le fer, le manganèse et le zinc. Mais la pomme ne s’est pas répandue aussi largement que parce qu’elle est si nourrissante; originaire d’Asie, la pomme a été introduite en Europe du Nord par les Romains vers 100 av. J.-C. Son adaptation à un climat tempéré, ainsi qu’une faible sensibilité à des gelées tardives et à des pluies supérieures à la moyenne ont permis à la pomme de s’établir ici également. En plus de son goût, la pomme a aussi l’avantage d’être très facilement stockable et de contribuer ainsi à l’approvisionnement en nutriments tout au long de l’année.