Neuigkeiten
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Paprika – von grün zu rot
Mehr darüber lesenPaprika, wissenschaftlich Capsicum annum, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Ursprünglich kommen diese Pflanzen aus dem sehr warmen Mittel- und Südamerika, dennoch ist der Anbau auch in unseren Breiten möglich. Es gibt 33 verschiedene Sorten, wobei nur etwa 5 davon in den hiesigen Supermärkten verbreitet sind. Die Paprika ist ein besonders beliebtes Lebensmittel, da sie aufgrund […]
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Mais – ein wahres Kraftfutter
Mehr darüber lesenMais, wissenschaftlich Zea mays, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser. Diese Getreideart stammt ursprünglich aus Mexiko und wurde bereits von den Maya kultiviert. Während es sich bei den Maisfeldern auf den Äckern fast ausschließlich um Futtermais für Vieh handelt, schmeckt der für den Menschen zum Verzehr gedachte Zuckermais süßer. Mais ist eine sogenannte […]
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Öllein – heimisches Superfood
Mehr darüber lesenÖllein gehört zur Familie der Leingewächse und trägt den wissenschaftlichen Namen Linum usitatissimum L., was aus dem lateinischen übersetzt „der sehr nützliche Lein“ bedeutet. Schon früh erkannte man den vielfältigen Nutzen der Pflanze, wodurch diese auch zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehört. Neben der Nutzung der Leinfasern für Leinenstoff ist Öllein auch in der […]
Zum Weltacker
