• Öllein – heimisches Superfood

    on 2021-04-08

    Öllein gehört zur Familie der Leingewächse und trägt den wissenschaftlichen Namen Linum usitatissimum L., was aus dem lateinischen übersetzt „der sehr nützliche Lein“ bedeutet. Schon früh erkannte man den…


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  • Möhre – Das Allroundtalent

    on 2021-03-25

    Möhren, wissenschaftlich Daucus carota, gehören zur Familie der Doldenblütler. Es gibt über 20 Unterarten. In Europa sind nur zwei Unterarten heimisch: die Wilde Möhre und die Zuchtform Karotte. Möhren…


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  • Radieschen: Ernte bereits nach 4-6 Wochen

    on 2021-03-15

    Radieschen, der wissenschaftliche Name ist Raphanus sativus, ist ein Wurzelgemüse und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Es ist eine mit dem Rettich verwandte Knolle mit schnellem Wachstum und einfachem…


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  • Kreislaufwirtschaft – Ausgangspunkt der biologischen Landwirtschaft

    on 2021-02-24

    Die Kreislaufwirtschaft ist, im Gegensatz zur gängigen linearen Wirtschaft, ein Modell für Produktion und Verbrauch, das auf der Wiederverwendung, Reparatur und dem Recycling vorhandener Materialien und damit auf der…


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  • Luxemburgischer Overshoot Day

    on 2021-02-15

    Würde die Weltbevölkerung wie die Bürger Luxemburgs leben, bräuchten wir fast 8 Planeten pro Jahr, was den zweithöchsten Flächenverbrauch von 12,7 globalen Hektar (gha) der Welt darstellt (Link zum…


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  • Ecological Footprint – Reloaded

    on 2021-01-14

    Das Global Footprint Network (www.footprintnetwork.org) berechnet den Ökologischen Fußabdruck einzelner Länder sowie weltweit unter Verwendung einer Art Buchhaltung für natürliche Ressourcen anhand globaler Hektar (u.a….


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  • How to do: Kartoffelanbau

    on 2020-06-15

    Standort: Möglichst sonnig und nährstoffreich. Anbau: Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 40cm betragen. Der Abstand in der Reihe mindestens 30cm. Zu Beginn wird eine Furche von 15cm gegraben,…


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  • Die Bodenbearbeitung

    on 2020-04-14

    Sobald im Frühjahr die Temperaturen steigen und dir Böden langsam abtrocknen, beginnen Gärtner und Landwirte mit der Bearbeitung ihrer Gärten und Äcker. Die Bodenbearbeitung ist wichtig, um den Boden…


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  • 2000 m² für unser Essen – Ein realistischer Ansatz für Luxemburg

    on 2019-11-12

    2000 m² für unser Essen – Ein realistischer Ansatz für Luxemburg Dieses Statement übertitelte die gestrige Konferenz im Hotel Parc Bellevue, welche im Beisein von Umweltministerin Carole Dieschbourg stattfand. Nach einem…


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  • Flächenrechner

    on 2019-10-03

    Während des Kockeldiko Festes am 21. und 22. September hatten die Besucher des 2000m2 Feldes die Möglichkeit Getreide zu mahlen, das Feld zu besichtigen aber auch ihr Lieblingsrezept mit…


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